Свердловская область, 27 января, 2011, 16:25 — ИА Регнум. Первый Конгресса кулинаров России и международный салон "Евразия" состоятся в Екатеринбурге с 15 по 18 марта. Об этом заявил президент Российской ассоциации кулинаров Виктор Беляев, сообщили 27 января корреспонденту ИА REGNUM в пресс-службе мэрии Екатеринбурга.

Конгресс проводится министерством торговли, питания и услуг Свердловской области, совместно с администрацией Екатеринбурга при поддержке Российской ассоциации кулинаров. Мероприятие будет включать командные и индивидуальные соревнования поваров и кондитеров, арт-класс, в котором будут представлены художественные скульптуры из масла, шоколада, картины, панно из пищевых продуктов, соревнования по карвингу и изготовлению суши, конкурсы барменов, бариста, сомелье, мастер-классы, семинары, конференции.

Оценивать работу команд и индивидуальных участников будет жюри, имеющее большой опыт судейства национальных сборных команд и опыт работы на международных соревнованиях.