Москва, 18 июля, 2013, 17:34 — ИА Регнум. 7 сентября лучшие представители столичной ресторанной индустрии смогут продемонстрировать последние тенденции в сфере гастрономии на кулинарных фестивалях. Об этом сообщил 18 июля на пресс-конференции в Москве и.о. руководителя департамента торговли и услуг Москвы Алексей Немерюк, передает корреспондент ИА REGNUM.

"Мы рассчитываем, что проведение таких фестивалей позволят как москвичам, так и гостям столицы приобщиться именно к нашей московской кухне", - пояснил Немерюк.

По его словам, один из масштабных фестивалей пройдет на пешеходной зоне Кузнецкого Моста. Этот фестиваль называется "Славянская трапеза", основной его целью является возрождение исторических кулинарных традиций, старинных рецептов славянской кухни.

Кроме того, и.о. руководителя департамента торговли и услуг сообщил о фестивале "Вкусный город", который пройдет одновременно на 11 площадках города.

По последним оценкам в работе фестивалей примут участие около 100 ресторанов, а примерно 800 предприятий питания будут задействованы в акции "С Днем рождения, Москва!", они предложат своим гостям специальные праздничные скидки 15-30%.