Челябинская область, 22 ноября, 2012, 08:41 — ИА Регнум. В августе в рамках реализации инвестиционной программы по развитию инфраструктуры международного аэропорта "Челябинск" началось строительство собственного цеха бортового питания. Объект будет сдан в апреле 2013 года. Об этом 22 ноября сообщили корреспонденту ИА REGNUM в пресс-службе правительства Челябинской области.

На постройку цеха бортового питания планируется затратить более 47 миллионов рублей. Производственная площадь составит 1 тыс. кв. метров, кроме этого административная и вспомогательная площадь - 490 кв. метров. Максимальная производственная мощность составит более 3.000 рационов бортового питания в сутки.

Проект разрабатывался по европейским технологиям. Цех будет оснащен универсальным оборудованием ведущих мировых фирм - холодильным и для мытья посуды.

В ассортименте цеха предполагается широкий выбор горячих блюд и холодных закусок, включающих стандартные рационы (горячее, холодное питание), специальные виды питания (мусульманское, диетическое, вегетарианское, детское и т.д.), а также разнообразные блюда кухонь мира (восточная, европейская, китайская, индийская и др.).