Прокуратура: причиной отравления детей в санатории под Воронежем стала грязная посуда
Воронежская область, 27 августа, 2012, 10:21 — ИА Регнум. Представление директору санатория "Жемчужина Дона", в котором в середине августа отравились дети, внесено прокуратурой Павловского района. Об этом корреспонденту ИА REGNUM сообщил 27 августа старший помощник прокурора Воронежской области
15 августа в санатории для детей и подростков "Жемчужина Дона" Павловского района произошло групповое заболевание детей острой кишечной инфекцией. По результатам проверки было установлено, что причинами, способствовавшими отравлению детей, являются грубые нарушения санитарного законодательства работниками пищеблока учреждения. Так, не выдерживается температурный режим обработки столовой посуды из-за поломки тэна посудомоечной машины; не производится прокалывание столовых приборов в духовом шкафу; ополаскивание яиц производится в моечной ванне для обработки овощей; используется посуда со сколами. Выявлен и ряд других нарушений.
По результатам проверки прокурором района внесено представление директору санатория об устранении нарушений санитарного законодательства с требованием о привлечении к дисциплинарной ответственности виновных работников пищеблока. Кроме того, территориальным отделом