По информации Саратовстата, полученной в результате Всероссийской переписи населения 2010 года, в регионе проживает 2 млн 521,9 тысячи человек. По этому показателю Саратовская область занимает 6 место в ПФО после Башкирии (4 млн 072 тыс), Татарстана (3 млн 786 тыс), Нижегородской (3 млн 311 тыс), Самарской (3 млн 216 тыс) областей и Пермского края (2 млн 635 тысяч).

По сравнению с переписью 2002 года численность населения области сократилась на 146,4 тысячи человек, в том числе в городских населенных пунктах - на 84,3 тысячи, в сельской местности - на 62,1 тысячи.

В городах Саратовской области проживает 89,7% городского населения, остальное - живет в поселках городского типа. Около 45% городского населения области живет в Саратове.