В России могут создать государственный продовольственный фонда для госзакупки дешевого продовольствия и продажи его на рынке в периоды роста цен, по опыту госзакупок зерна. В правительстве обсуждают перечень товаров, которые могло бы приобретать и реализовывать государство, и возможные источники средств фонда.

Так, механизм продуктовых интервенций можно реализовать на рынке картофеля, подорожавшего с начала года на 25%. Вопрос о том, кто станет госагентом по таким операциям, в Минсельхозе считают техническим. Большая часть прибыли от интервенционных операций попадет в бюджет.