Челябинская область, 13 июля, 2010, 12:09 — ИА Регнум. В суши-барах Челябинска прокуратура обнаружила грубейшие нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства. Они выявлены в результате проверки заведений, специализирующихся на приготовлении и реализации сырой рыбы, сообщили корреспонденту ИА REGNUM Новости 13 июля в пресс-службе прокуратуры по Челябинской области.

В проверенных заведениях допускалась нарезка рыбы и хранение готового продукта для суши впрок, подсобные и подвальные помещения содержались в антисанитарном состоянии, замороженная рыба хранилась с кондитерскими изделиями, сырое мясо с готовыми соусами. В ряде учреждений для мытья посуды использовалась холодная вода.

В списке нарушителей оказались суши-бары "Банка", "Токио", "Дзедо", "Академия суши", рестораны суши "Сытый самурай" и "Васаби", супермаркет "Пятерочка". В отношении них уже возбуждены дела по статье 6.6 КоАП РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения).