По предварительным данным Роспотребнадзора, на 2009-2010 учебный год планируется незначительное увеличение охвата горячим питанием обучающихся до 78-78,5%, в основном, за счет увеличения охватом питания учащихся начальных классов. В настоящее время в 21 субъекте России, выбранных на конкурсной основе, реализуются экспериментальные проекты по совершенствованию организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях на условиях софинансирования из бюджетов всех уровней. Наиболее успешно первый этап был реализован в Республике Татарстан, Алтайском крае, Оренбургской и Кемеровской областях, где внедрен принцип индустриализации и централизации производства с применением новых технологий в организации питания учащихся, передаёт корреспондент ИА REGNUM Новости со ссылкой на данные Роспотребнадзора.

В 2009 году при реализации второго этапа эксперимента планируется строительство или реконструкция комбинатов школьного питания в Казани и Санкт-Петербурге, Тамбовской, Оренбургской областях, Красноярском и Ставропольском краях.